Для студентов академического и прикладного бакалав-риата, изучающих курс «Биохимия» по направлению подготовки «Продукты питания животного происхож-дения» и профилю «Технология молока и молочных продуктов», а также для студентов, обучающихся по направлениям подготовки «Биотехнология», «Продукты питания из растительного сырья», «Технология продукции и организация общественного питания», «Стандартизация и метрология», «Технология производства и переработки сельскохозяй-ственной продукции», специалистов при повышении квалификации, обучении в магистратуре и аспирантуре.