Учебное пособие предназначено для ветеринар-ных специалистов уголовно-исполнительной системы и других лиц, деятельность которых связана с животноводством, производством, переработкой, реализацией, транспортировкой продуктов животного происхождения, а также для обучающихся по направлению подготовки «Зоотехния» при изучении дисциплины «Основы ветеринарии».
